Вкусный простой рецепт запеканки из тыквы и сыра

Готовить запеканку можно не только на обед и ужин, но и на завтрак.

Необходимые продукты:

• тыква - 1 кг;
• соль, перец;
• масло растительное – 2 столовые ложки;
• яйца – 2 шт;
• молоко – 180-200 мл;
• сыр - 250 г.

• Тыкву нарезать небольшими кусочками, выложить в форму.
• Посолить, поперчить и полить маслом.
• Запекать в духовке при 180 градусах 30 минут.
• Во взбитое яйцо добавить молоко, сыр и соль.
• Смесью залить тыкву.
• Посыпать тертым сыром.
• Запечь в духовке 20 минут.
• Украсить зеленью.