Рекомендации, как правильно варить мясо языка и готовить из него вкусные салаты и блюда

Правильно приготовленное мясо языка – настоящий деликатес. В зависимости от ваших предпочтений, вы можете есть язык отдельно или добавлять его в салат. Информацию о способе приготовления вкусняшки мы предоставим ниже.

Фото: "Домашний очаг" Необходимые продукты:

• мясо языка - 1-2 штуки;
• лук репчатый - 1,5 шт.;
• морковь - 2 шт.;
• лавровый лист - 2 шт.;
• соль, перец.

Процесс приготовления:

• Положить мясо языка в холодную воду, пока вода не закипит.
• Положить в кипящую воду, через 15 минут слить воду.
• Залить кипятком, добавить лавровый лист и овощи. слабый огонь на 1 ч. 
• Через 15 минут посыпать солью и кипятить еще 30 минут. 
• Положить в холодную воду на 5-10 минут для снятия кожицы.
• После очистки положить его обратно в приготовленный бульон и варить еще 15 минут.

Выложить салат из грецких орехов с шибом
Необходимые продукты:

• мясо языка – 250 г;
• яйцо – 1 шт.
• сыр – 30 г;
• орехи грецкие – 3 ст.л.;
• чеснок лук — 1 шт;
• зелень;
• соль, перец.

Процесс приготовления:

• Отварное мясо языка нарезать соломкой, натереть на терке яйца и сыр.
• Добавить молотые грецкие орехи, соль и перец.
• Чеснок измельчить смешать. Добавить майонез.
• Сверху украсить тертым сыром.< /li>Салат приготовленный из мяса языка с болгарским перцем Необходимые продукты:
• мясо языка - 1 шт.,
• лук репчатый - 1,2 шт.
• болгарский перец - 2 шт.;
• помидор — 2 шт.;
• огурец — 2-3 шт.
• грибы — 100 г;
• соль, перец;
• растительного масла.

Процесс приготовления:

• Мясо языка нарезать соломкой.
• Грибы, лук, болгарский перец и помидоры нарезать соломкой.

Снять огурец с терки.

• Добавить к продуктам растительное масло и перемешать.

Салат «Мясо с орехами»

Фото: «Домашний очаг»
Необходимые продукты :

• мясо языка - 1 шт.;
• грецкие орехи - 4-5 шт.;
• чеснок - 2 шт.;
• соль, перец.

Процесс приготовления:

• Мясо нарезать небольшими кусочками.
• Добавить толченый чеснок, грецкие орехи.

Добавить соль и перец Салат с картофелем
Необходимые продукты:

• 100 г мяса языка; 
• 2 шт. картофель;
• 2 яйца. — 2 шт.;
• маринованные грибы;
• майонез;
• зелень.

Процесс приготовления:

• Мясо и нарезка картофель кубиками.
• Остальные продукты так же нарезать.
• Добавить майонез и зелень и перемешать.

Мясо языка необходимые продукты:

• мясо языка - 1 шт;
• яйца — 10 шт;
• огурец — 1 шт;
• картофель — 3 шт;
• морковь — 1 шт ;
• зеленый горошек;
• зеленый лук;
• горчица, зелень, перец, соль;
• майонез.

Приготовление процесс:

• Батончик продуктов нарезать соломкой.
• Добавление майонеза и горчицы, а также смеси перцев.

Салат из мяса языка и грибов

Фото: " «Домашний очаг» Необходимые продукты:

• языковое мясо — 1 шт.;
• лук репчатый — 250 г;
• грибы — 300 г;
• сливки — 200 г. ;
• мука — 1 столовая ложка;
• соль, сахар;
• сливочное масло — 2 столовые ложки.

Процесс приготовления:

• Лук обжарить с солью на сковороде с маслом.
• Добавить немного сахара. Перемешать.
• Выложить лук на тарелку, на этом же масле обжарить грибы.
• Добавить лука и 400 мл бульона к грибам.
• Выложить мясо языка и тушить под закрытой крышкой.
• Всыпать муку и тушить еще 3-5 минут.

Старинный рецепт салата

Фото: "Домашний ачаг"

Необходимые продукты

• мясо языка - 1 шт.;
• бульон куриный - 1 л;
• болгарский перец - 1 штука;

<желатин - 20 г;шивит.уксус бальзамический;масло растительное.Процесс приготовления: Мясо языка нарезать кусочками.

• Высыпать желатин в воду и перемешать его, по прошествии времени, добавить в бульон и перемешать, дождаться закипания.
• Булгу нарезать перцем ори и зеленью.
• Мясо языка выложить на ровную поверхность тарелку, сверху положите бульон, зелень и болгарский перец.
• 1, Охладите в течение 5 часов.
• Добавьте бальзамический уксус и растительное масло и подавайте.

Наслаждайтесь едой!