Попробуйте приготовить джалеби, необычный восточный рецепт

Этот рецепт является одним из самых популярных десертов в Индии и на Ближнем Востоке.

Jalebi baby в исполнении канадского певца Тешера и американского певца Джейсона Деруло. Песня за короткое время стала популярной. Клип был загружен на YouTube 13 июля 2021 года и на данный момент набрал 73 миллиона просмотров. Предоставим информацию о том, как приготовить «Жалеби», вызвавшую интерес благодаря ролику.

Необходимые продукты:

• мука — 125 г;
• разрихлитель — 1 чайн. ложка;
• соль — 1 чайная ложка;
• йогурт — 3 столовые ложки;
• молотый кардамон — 1,5 чайной ложки;
• зарчава — 1,4 ложки ;
• вода - 240 мл;
• сахар - 200 г;
• шафран - щепотка;
• сок лимона;
• масло растительное - 500 мл.

• добавьте к нему разрихлитель и соду и перемешайте;
• йогурт и добавьте половину кардамона и перемешайте.
• Вилкой смешать муку, воду и кардамон.
• Тесто накрыть и оставить в комнате на 10-12 часов.
• С сахаром приготовить пасту из воды .
• Добавить половину кардамона, шафран и лимонный сок и кипятить 5 минут.
• Вилкой перемешать тесто и переложить в бутылку или кондитерский мешок.
• Обжариваем с двух сторон по 2-3 минуты.
• Как только приготовится, опускаем в подливку и выкладываем на тарелку.