Рецепт запеканки из помидоров и сыра

Это вкусное, легкоусвояемое и аппетитное блюдо готовится из простых продуктов.

Фото: Shutterstock

Необходимые продукты:

• 4 помидора;
• лук репчатый - 1 шт.;
• чеснок - 1 шт.;
• сливочное масло - 1 столовая ложка;
• сыр - 200-250 г;
• яйца - 2;
• молотый перец;
• свежий или нарезанный орегано;
• листья базилика - 6-7;
• соль.

Процесс приготовления:

• Помидоры нарезать кружочками, посыпать солью и оставить на 10-12 минут.
• На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук и чеснок.
• Натереть сыр и отложить немного, чтобы посыпать сверху. В яйцо кладем оставшийся сыр, обжаренный лук, соль, перец и зелень и хорошо перемешиваем.
• Выкладываем их на бумагу, чтобы впитался сок томата. , затем заливаем сырно-яичной смесью. Повторить это же действие несколько раз и посыпать сверху оставшимся сыром.
• Выпекать в духовке при 190 градусах 30-40 минут. Прежде чем нарезать запеканку, подождите 6-7 минут, пока она остынет.

Приятного аппетита!