Рецепт грузинского салата из баклажанов

Возможно, вы готовили разные салаты из баклажанов, но этот рецепт точно будет новым.

Необходимые продукты:

• баклажаны - 3-4 шт. кусочков;

• масло растительное – 3 столовые ложки;

• грецкие орехи – 150 грамм;

• чеснок – 2 зубчика;

• сметана – 3 -4 столовые ложки;

• Хмели-сунели, кинза, соль.

• Баклажаны нарезаются квадратиками и отвариваются в подсоленной воде. Через некоторое время его вынимают из воды и обжаривают на масле до коричневого цвета.

• Грецкие орехи, чеснок и кориандр мелко нарезаются.

• Обжаренные баклажаны, грецкие орехи, чеснок, смешанные с кинзой. и другие товары.