Добавляем гранатовый соус в фарш и делаем блюдо под старину из баклажанов

Чеснок и различные специи сделают баклажаны, приготовленные в духовке, вкуснее.

Необходимые продукты:

• баклажаны - 3 штуки;
• масло оливковое — 4-5 ложек;
• лук чесночный — 4 шт.;
• фарш мясной — 500 г;
• грецкие орехи — 80 г;
• соль, перец;
• гранатовый соус - 80 мл.

• Разрезать вдоль пополам верхушку отварных баклажанов с ножом в сетчатой форме.
• На овощи намазать 2-3 ложки масла и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
• В сковороду с маслом добавить измельчить лук и затем обжарить чеснок.
• Добавить мясной фарш и продолжать хорошо обжаривать.
• Примерно через 10 минут добавить измельченные грецкие орехи, соль, гранатовый соус и перец.
• Перемешать и готовить еще 5 минут.
• Вынуть баклажаны из духовки, слегка размять вилкой и вынуть из обжаренного фарша.
• С любым соусом можно добавить и съесть.