Вкусный рецепт рулетки из баклажанов и курицы

Приготовим съедобное блюдо с неповторимым вкусом в сочетании баклажанов, куриного мяса и помидоров.

Фото: Lifehacker

Необходимые продукты:

• куриное филе - 350 грамм;
• майонез - 3-4 столовые ложки;
• баклажаны - 3-4 штуки;
• помидоры - 1-2 штуки;
• масло растительное - 2 столовые ложки зелень, соль и специи 

Процесс приготовления:
куриное филе варить 20-25 минут до мягкости.

• Затем приготовленное мясо нарезается кусочками и смешивается с майонезом, зеленью, солью и специи.
• Баклажаны разрезают вдоль на кусочки. . Его оставляют в подсоленной воде на 5-10 минут, а затем раскладывают на салфетках.
• Сушенные баклажаны обжаривают на разогретом на сковороде масле до румяной корочки.
• Помидоры обжаривают. нарезаем кусочками.
• Кусочек курицы и помидор нарезаем на баклажаны и скатываем в виде рулетки. Для украшения можно полить зеленью и майонезом.

Приятного аппетита!