Рецепт салата капрезе из баклажанов

Сочетание баклажанов, помидоров и сыра моцарелла создает прекрасный вкус.

Фото: Лайфхакер.- 250 грамм;

• масло оливковое – 2 столовые ложки;
• базилик, бальзамический уксус, соль и специи.

Процесс приготовления:

• Баклажаны, помидоры и сыр моцарелла
• Баклажаны посыпают солью и специями и натирают оливковым маслом.
• Затем обжаривают на разогретой сковороде в течение 2-3 минуты.
• Баклажаны, помидоры и сыр перебирают друг за другом в круглую миску.
• Сверху поливают листьями базилика и бальзамическим уксусом. Соус песто можно добавить по вкусу.

Приятного аппетита!