Попробуйте приготовить вкусное блюдо из баклажан, похожее на павлина

Еду, приготовленную по этому рецепту, можно есть с гарниром из риса или картофеля.

Необходимые продукты:

• баклажаны — 1 шт. ;
• масло растительное — 2 столовые ложки;
• огурец — 1 шт;
• помидор — 2 шт;
• маслины — 6-8 шт. штук;
• лук чеснок – 2 штуки;
• майонез – 2 столовые ложки;
• петрушка – 2-3 пучка;
• соль, перец.

• Нарезанные кусочками баклажаны посыпать солью и маслом.
• Запечь в духовке при 180 градусах 20-25 минут довести до готовности.
• Нарежьте огурец и помидор тонкими ломтиками.
• Разрежьте оливки пополам.
• Смешайте измельченный чеснок с майонезом.
• Нанесите майонез на остывшие баклажаны.
• Сверху выложить огурцы и помидоры.
• На огурцы выложить оливки.
• Украсить петрушкой. .