Необычный рецепт котлет из кабачков

Котлеты обжариваются в овощах, и становится вкуснее и красивее.

Фото: Lifehacker

Необходимые продукты:

• кабачки - 1 шт;
• лук репчатый - 1/2 шт;
• чеснок - 1 шт;
• фарш мясной - 350 грамм;
• яйцо - 1 шт;
• масло растительное - 2 столовые ложки;
• соль и специи.

Приготовление:

• Огурцы нарезаются ломтиками толщиной 1-2 сантиметра. . Из них формируется кольцо.
• Нарезаются лук и чеснок. Смешать внутренности кабачка, фарш, яйцо, лук и чеснок.
• Перебить блендером до однородной массы. Добавляется соль и специи.
• На сковороде разогревается растительное масло. Фарш укладывается внутрь колечек кабачка и готовится 5 минут до румяности с обеих сторон.

Приятного аппетита!