Рецепт баклажанов в духовке

В этом блюде мясо, овощи и сыр создают чудесный вкус.

Необходимые продукты:

• баклажаны - 1 шт.
• масло растительное — 3 столовые ложки;
• мясо — 150-200 грамм;
• лук — 1/2 шт;
• чеснок — 2 шт;
• болгарский перец — 1/2 шт.;
• сухарики — 1-2 столовые ложки;
• яйцо — 1 шт.;
• сыр — 150 грамм ;
• соль и специи.

• Баклажан разрезают вдоль на две части и выдавливают в виде лодочки. .
• Вырезанная часть баклажана баклажаны отваривают в воде 8-10 минут.
• На сковороду наливаем 1 столовую ложку масла и обжариваем фарш.
• На другой сковороде обжариваем чеснок, лук и булгур 7 минут.
• Добавить в массу приготовленные баклажаны, овощи и яйца и перемешать. Сверху посыпается сыр. Добавляется соль и специи.
• Подготовленные маленькие баклажаны выложить в лодочки и посыпать сверху сыром.
• Выпекать в духовке при 175 градусах 45-50 минут.