Духовка не нужна: богатый витаминами и вкусный рецепт тыквенного пирога

Полезный и вкусный тыквенный пирог понравится не только сторонникам здорового образа жизни и сидящим на диете, но и любителям сладкого.

тыквенные семечки — 100 грамм;

• финики — 100 грамм;
• кокосовое масло — 2 столовые ложки;
• какао — 2 столовые ложки.

• тыква отварная - 400 грамм;
• молоко растительное - 100 грамм;
• лимонный сок - 150 грамм;
• лимон по 'сти - 1 столовая ложка;
• мед - 4 столовые ложки;
• кокосовая стружка,
• желе.

• Тыквенные семечки и орехи промывают и оставляют в кипятке на 30 минут.
• Если финики жесткие, заливают кипятком на 15-20 минут.
• Все продукты для коржа кладут в блендере. Процесс продолжают до тех пор, пока масса не придет в однородное состояние. Сливки кладут в морозилку до готовности.
• Все отложенные для крема продукты, кроме желе, смешивают. Жидкость должна быть как сметана. Если густовато, можно добавить немного молока.
• Сливки наливают в миску, сверху кладут желе и ставят кипятиться. Кипятят 2 минуты на медленном огне. Намазав крем между каждым коржом, его помещают в морозильную камеру на 30 минут.
• Когда торт готов, его вынимают из формы и украшают шоколадом, кокосовой стружкой и орехами.