Старинный рецепт говядины в остром томатном соусе

Нет сомнений, что это блюдо станет любимым для вас и членов вашей семьи.

Необходимые продукты:

• говядина - 1400 гр;
• перец красный - 7-8 штук;
• вода - 100-150 мл;
• томатная паста или соус - 500 мл;
• лук репчатый - 4 штуки;
• орегано сушеный - 1 столовая ложка;
• соль - 1 столовая ложка;
• масло растительное - 2 столовые ложки.

• Положить говядину в кастрюлю и варить 2 часа.
• Обжарить молотый перец на сухой сковороде 2 минуты.
• Положить перец в миску, залить кипятка и оставьте на 30 минут.
• В блендере смешайте перец, томатную пасту, чеснок, соль и орегано.
• Отделите мясо от бульона и положите в среднего нарезать крупными кусками.
• Мясо обжарить на сковороде с растительным маслом.
• Добавить к мясу приготовленный соус и 500 мл бульона и перемешать.

• Готовое блюдо украсить зеленью.