Рецепт салата из куриной печени и груш

Рекомендуем попробовать приготовить богатый витаминами салат из натуральных продуктов.

Необходимые продукты:

• масло оливковое - 2-3 столовые ложки;
• сливочное масло - 3-4 столовые ложки; 
• куриная печень - 400 грамм; 
• тмин - 1 чайная ложка; 
• груша - 2 шт;
• апельсин - 1 шт;
• изюм - 50 грамм;
• сахар - 1 столовая ложка;
• листья салата, соль и специи.

• Разогрейте 1-2 столовые ложки оливкового масла в сковороде на среднем огне и сливочное масло растопить.
• Печень нарезать средними кусочками, приправить. Обе стороны готовятся около 3 минут.
• Груша тонко нарезана. Смешать с изюмом, посыпать щепоткой соли и сахара. Смесь обжаривают несколько минут, пока она не станет коричневой.
• В миску кладут листья салата, печень, грушу и изюмную массу.
• Выдавливают апельсиновый сок. Посыпьте солью и перцем и отварите. Полить оливковым маслом и перемешать.
• Когда оно будет готово, полить им грушевую массу и подавать к столу.