Приготовим рулет из баклажанов с сыром и чесноком

Эту еду можно есть не только горячей, но и холодной.

Необходимые продукты:

• баклажаны - 1 штука;
• твердый сыр - 100 г;
• чеснок лук - 2 шт.;
• майонез - 1 столовая ложка;
• масло растительное - 3 столовые ложки;
• соль;
• зелень.

• Посыпать баклажаны посолить вдоль, через 5 минут положить сверху бумажный пакет.
• Натереть сыр, измельчить чеснок.
• Добавить зелень и майонез, перемешать.
• Баклажаны перетереть с растительным маслом Обжарить на сковороде до румяной корочки.
• На каждый кусочек баклажана выложить сырную смесь и свернуть в рулет.
• В качестве гарнира кушайте с рисом или картошкой, можно.