Просто и вкусно: рецепт салата из корейской моркови

Этот аппетитный салатик можно использовать в качестве гарнира к основному блюду и закусок.

Необходимые продукты:

• морковь - 1 кг;
• сахарная пудра – 1 столовая ложка;
• соль – 1 столовая ложка;
• уксус 3% – 1 столовая ложка;
• кориандр измельченный – 1 чайная ложка ;
• перец острый - 1 шт;
• чеснок - 1 головка;
• кунжут - 1 столовая ложка;
• лук репчатый - 1 шт;
• масло растительное - 50 мл.

• Очищенную морковь натереть на терке.
• К моркови добавить соль и сахар и оставить на 20-30 минут. Затем слить отстоявшуюся воду.
• Острый перец очистить от семян и нарезать небольшими кусочками.
• Натереть или раздавить чеснок.
• Также нарежьте лук.
• Обжарьте лук в горячем масле, затем удалите лук. В масло положить семена кунжута.
• В миску положить морковь, чеснок, перец и кориандр и залить горячим маслом. Подавить что-нибудь ирак.